参展企业介绍

“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年 公元一九零八年，因诞生于重庆市南岸区海棠溪古石桥边而得名。桥头火锅凭借其巨大的影响力，已成为中华餐饮文化中的经典品牌。

百年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”的调味原则，以其油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃，香醇浓郁，回味悠长的独特风味，风靡山城，享誉华夏，深受国内外消费者青睐。被国内贸易部正式命名为“中华老字号”、“中国名菜”两项桂冠的著名企业。曾先后荣获“名菜金奖”、“中国十佳火锅”、等多项荣誉称号。

桥头公司与国内外同行不断进行技术交流，引进先进的设备和生产工艺，形成了一套实力雄厚的技术保障体系。公司拥有一批经验丰富的调味师、优秀的管理人员及训练有素的技术工人，是集调料研发、生产、销售于一体的综合性企业。

新公司位于重庆市江津区德感工业园区，建设用地30余亩，2019年3月全面建成并投产，2020年被江津区授予“江津20强企业”。未来，公司将持续以优质的产品，完善的服务，科学的管理，带给消费者健康美好的生活享受，为社会做出桥头人应有的贡献。

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